(ملتقى فكري ، طب بديل ، ديني، ثقافي ، علمي، ترفيهي )
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 القطايف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ظافر

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 2368
العمر : 51
نقاط : 3095
تاريخ التسجيل : 24/05/2009

مُساهمةموضوع: القطايف   السبت أغسطس 22, 2009 1:07 am

المقــــــــــــادير.........


كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقـــــــــــه


تذاب الخميرة مع السكر
في نصف كأس من الماء الدافيء

وتترك جانبا حتي تختمر .


يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف

لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء


وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة

وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .


تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة
وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ،

ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .

تحشي بالجوز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ،

ثم ترش عليها الشيرة وتصبح جاهزة للتقديم....

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مابدنا حدا

avatar

الجنس : انثى
عدد الرسائل : 1313
العمر : 36
الموقع : بهالدنيا
المزاج : بنشكر الله
نقاط : 1951
تاريخ التسجيل : 05/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: القطايف   السبت أغسطس 22, 2009 1:40 am

ممممممممممم

يسلمو خيي ظافر

القطايف من اطيب الحلويات في رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ظافر

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 2368
العمر : 51
نقاط : 3095
تاريخ التسجيل : 24/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: القطايف   الثلاثاء أغسطس 25, 2009 9:02 am

بلا شك فهي حلوي الموسم والعام والكل ينتظرها لطيبتها وروعتها

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
القطايف
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الفكر والجمال  :: 

ملتقى منتديات الأسرة :: الطبخ والمأكولات

-
انتقل الى: