(ملتقى فكري ، طب بديل ، ديني، ثقافي ، علمي، ترفيهي )
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كنافه رهيييبه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ظافر

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 2368
العمر : 51
نقاط : 3095
تاريخ التسجيل : 24/05/2009

مُساهمةموضوع: كنافه رهيييبه   الأربعاء أغسطس 19, 2009 1:45 pm

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
طبعا الموضوع منقول بس عجبتني شكلها وكمان طريقتها سهلة

اكيد طبعا الكل بيعرفوا يعملوا الكنافة

بس انا قلت انزلها
يمكننننننننننننننننننن في واحده عايزة تتعلمها لسه

شوفوا




المقادير:


1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقه:

تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما



تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد

ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا



نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطه جاهزه



تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح



- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)



- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح



طريقه الخبز:

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه

لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتيييييييييير

يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه

و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد



و لازم تتركيها تبرد قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك





و بالهنا و الشفا

ياريت تقولوا رايكم ايه في شكلها النهائي

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
امل محمد

avatar

الجنس : انثى
عدد الرسائل : 5098
العمر : 52
نقاط : 7757
تاريخ التسجيل : 25/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: كنافه رهيييبه   الأربعاء أغسطس 19, 2009 10:05 pm

ما شاء الله تسلم الايادي

بارك الله فيك أخي وجزاك كل خير

دمت بود

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ظافر

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 2368
العمر : 51
نقاط : 3095
تاريخ التسجيل : 24/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: كنافه رهيييبه   الخميس أغسطس 20, 2009 7:02 am

الله يسلمك يارب والف صحه وعافيه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مابدنا حدا

avatar

الجنس : انثى
عدد الرسائل : 1313
العمر : 36
الموقع : بهالدنيا
المزاج : بنشكر الله
نقاط : 1951
تاريخ التسجيل : 05/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: كنافه رهيييبه   الخميس أغسطس 20, 2009 1:06 pm

طيبة كتير

يسلمو شيف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ظافر

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 2368
العمر : 51
نقاط : 3095
تاريخ التسجيل : 24/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: كنافه رهيييبه   الخميس أغسطس 20, 2009 1:13 pm

صحه وهنا
وهذه منيحه بعد الفطور برمضان

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فوز



الجنس : انثى
عدد الرسائل : 772
العمر : 49
نقاط : 826
تاريخ التسجيل : 23/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: كنافه رهيييبه   الخميس أغسطس 20, 2009 2:05 pm

يسلمو خييي

خلاص مشان هيك وهالشطاره
لازم التحلينا بكل ليله رمضان شو رئيك

تسلم علي هذ الموضع
بجد بتشهي
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ابراهيم الاسمر

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 3413
العمر : 51
الموقع : http://alfekr.a7larab.net
نقاط : 3938
تاريخ التسجيل : 04/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: كنافه رهيييبه   الجمعة أغسطس 21, 2009 10:42 pm

بارك الله فيك

وشكرا لمجهودك الرائع

ودمت بحفظ الرحمن

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alfekr.a7larab.net
فاطمة العرب


avatar

الجنس : انثى
عدد الرسائل : 5
العمر : 57
نقاط : 5
تاريخ التسجيل : 29/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: كنافه رهيييبه   الأربعاء يوليو 27, 2011 1:00 pm

تسلم اليد التي عملتها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ظافر

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 2368
العمر : 51
نقاط : 3095
تاريخ التسجيل : 24/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: كنافه رهيييبه   الأحد فبراير 10, 2013 8:41 am

تسلمي فاطمه للمرور الحلو

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سماح

avatar

الجنس : انثى
عدد الرسائل : 447
العمر : 25
نقاط : 479
تاريخ التسجيل : 06/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: كنافه رهيييبه   الأحد فبراير 10, 2013 8:42 pm

ظافر كتب:
تسلمي فاطمه للمرور الحلو

اهلا وسهلا اخ ظافر كيفك اخي طمنا عليك والله اشتأنالك وشتأنا لمواضيعك وطلتك الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ظافر

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 2368
العمر : 51
نقاط : 3095
تاريخ التسجيل : 24/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: كنافه رهيييبه   الإثنين فبراير 11, 2013 2:09 pm

هلا سماح
الحمد لله بخير واكيد اشتقنالكم كثير لكن ظروف الحياه ومشاغلها

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كنافه رهيييبه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الفكر والجمال  :: 

ملتقى منتديات الأسرة :: الطبخ والمأكولات

-
انتقل الى: