(ملتقى فكري ، طب بديل ، ديني، ثقافي ، علمي، ترفيهي )
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الأرز الصيادية بالسمك المقلي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ظافر

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 2368
العمر : 51
نقاط : 3095
تاريخ التسجيل : 24/05/2009

مُساهمةموضوع: الأرز الصيادية بالسمك المقلي   الأحد أغسطس 09, 2009 11:18 am

×?°المقادير×?°

2 كجم سمك

2 كوب أرز طويل

2 حبة بصل كبيرة

8 فصوص ثوم

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

5 حبات هيل

عودان قرفة

قطعة خولنجان

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم

1 ملعقة صغيرة كمون ناعم

ملح


×?°طريقة الطبخ×?°

اهرسي الثوم هرسا ناعما مع نصف كمية الملح , والكمون واخلطيه بعصير الليمون , ثم تبلي السمك بهذا الخليط .

قطعي البصل إلي حلقات رفيعة .

ضعي الزيت في قدر وارفعيه علي النار وضعي فيه البصل حتى يحمر ثم ارفعيه علي ورق نشاف حتى يبرد ويصفي ثم اهرسيه ليصبح ناعما .

ضعي في قدر الزيت 2 كوب من الماء علي النار مع إضافة البهارات والبصل الناعم واتركيه علي النار حتى يغلي الماء .

اغسلي الأرز جيدا وأضيفيه إلي القدر , واتركيه علي النار حتى يتشرب الماء مع تخفيف النار حتى ينضج .

سخني الزيت في المقلاة علي النار واقلي فيه السمك وارفعيه وضعيه علي ورق النشاف .

ضعي الأرز في طبق التقديم ثم ضعي فوقه السمك .


الف صحه وعافيه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فهمي السيد

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 1684
العمر : 51
نقاط : 1906
تاريخ التسجيل : 29/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: الأرز الصيادية بالسمك المقلي   الأحد أغسطس 09, 2009 11:31 am

شكرا ظافر على الوجبة الشهية



تراني معزوم بحب السمك صيادية




امتناني

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ظافر

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 2368
العمر : 51
نقاط : 3095
تاريخ التسجيل : 24/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: الأرز الصيادية بالسمك المقلي   الأحد أغسطس 09, 2009 11:32 am

من عيوني فهمي ولو تكرم
العزومه لكل المبدعين بالملتقي ولا يهمك والسمك من بحر غزه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ابراهيم الاسمر

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 3413
العمر : 51
الموقع : http://alfekr.a7larab.net
نقاط : 3938
تاريخ التسجيل : 04/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: الأرز الصيادية بالسمك المقلي   الثلاثاء أغسطس 11, 2009 6:04 pm

شكرا لجهودك الطيبة أخي ظافر

وعطائك الدائم

ودمت بحفظ الرحمن

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alfekr.a7larab.net
 
الأرز الصيادية بالسمك المقلي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الفكر والجمال  :: 

ملتقى منتديات الأسرة :: الطبخ والمأكولات

-
انتقل الى: