(ملتقى فكري ، طب بديل ، ديني، ثقافي ، علمي، ترفيهي )
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حمام محشي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ظافر

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 2368
العمر : 51
نقاط : 3095
تاريخ التسجيل : 24/05/2009

مُساهمةموضوع: حمام محشي   الخميس يوليو 23, 2009 7:16 am

اليوم جبت لكم حمام محشى على طريقتى
الحمام الكمية حسب عدد الاشخاص
الحشو رز(قبضتين رز لكل حمامة)بصلة صغيرة لكل حمامة ملح فلفل زبد
الطريقة يغسل الرز ويوضع عليه شوية ماء بسيط ورشة ملح ويرفع على النار حتى يتشرب
الماء هذه الخطوة لاتأخذ اكثر من 5دقائق
اضع البصلة المقطعة مكعبات صغيرة على الرز مع الفلفل والزبد واقلب واضبط الملح
تحشى الحمامة بالرز كويس مع الضغط عليه لان حجمه لن يزيد
اغلق الحمام من الناحيتين بالكبدة والقناصة ويلف كويس فى الفويل من جميع الجهات
يوضع الحمام فى اناء به ماء يغلى مع بصلة وفلفل اسود وورق غار وحب الهيل لمدة ساعة
ثم اضيف الملح واتركه يغلى كمان نصف ساعة ينشل الحمام من الماء واطلعه من الفويل
اضعه تحت الشوايةعلى صاج بعد دهنه بالزبد حتى يتحمر وبالهنا والشفا

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الوردة الشقية

avatar

الجنس : انثى
عدد الرسائل : 779
العمر : 30
نقاط : 875
تاريخ التسجيل : 05/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: حمام محشي   الخميس يوليو 23, 2009 1:45 pm

بارك الله بك اخي

سلمت يمناك

دمت بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ابراهيم الاسمر

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 3413
العمر : 50
الموقع : http://alfekr.a7larab.net
نقاط : 3938
تاريخ التسجيل : 04/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: حمام محشي   الخميس يوليو 23, 2009 2:40 pm

شكرا لك اخي العزيز


ودمت بحفظ الرحمن

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alfekr.a7larab.net
ظافر

avatar

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 2368
العمر : 51
نقاط : 3095
تاريخ التسجيل : 24/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: حمام محشي   الخميس يوليو 23, 2009 6:27 pm

بارك الله فيكم لحضوركم العطر

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حمام محشي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الفكر والجمال  :: 

ملتقى منتديات الأسرة :: الطبخ والمأكولات

-
انتقل الى: